ダルムシュタットでも野菜づくりを始めました！
ベルリンではクラインガルテンの管理に追われることがあってなかなか大変でしたが、この街でもっと気軽に借りられるオーガニックの畑を見つけました。
すでに種蒔きされた畑の一区画を借りるだけというなんとも楽ちんなもの。一区画は4メートル区切りで80ヘーベー。半分だけ借りることもできます。お隣さんと世間話しながらの農作業も楽しいもの。基本的な道具も用意されていて、手ぶらで農作業に行けます。草取りと水やりに気を配ってやれば、あとは収穫が待っている〜。
フェンネル
とうもろこしにビーツにコールラビ、フェンネル、にんじん、パースニップ、じゃがいも、玉ねぎetc… 早速ほうれん草とラディッシュをまびきがてら収穫してきました☆ドイツで貴重な生のほうれん草〜。嬉しい！
このシーズナル・ガーデンのすごいところは、バイオダイナミック農法に則って土づくりから施肥まで行っているということ。区画には種蒔きされてない土地も残されているので好きなものを育てることもできますが、その場合も、EUのオーガニック基準を遵守した種を使うきまりです。シーズン・ガーデンはスーパーマーケットチェーンTegutのプロジェクトで、国連ESDの10年のドイツ・オフィシャルプロジェクトにも認定されています。Tegutの分布するヘッセン州を中心に他にもフルダやカッセル、ギーセンなどにもあるようです。ビギナーが簡単に有機農業に親しめるしくみ、いいですね。
畑の手前は鶏が放し飼いされていて、畑の後ろでは牛が草を食んでいる！雄大だぁ〜。先月からベランダで育ててきた諸々の苗を植えつけるのが楽しみです。
畑のうしろでは牛たちがのんびり
